Beschreibung
Geräucherter Bauch ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus dem Schweinebauch. Er eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck in Scheiben kann kross gebraten zu Rühreiern oder auf einem Burger gegessen werden. Ebenfalls ist gekochter Bauch eine prima Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe oder kann als würzige Ummantelung z.B. von Bohnen oder Datteln dienen.
Bildquellen
- Bauch, geräuchert, ohne Knorpel und Schwarte Schneider P1022950: Regiowelt
- Bauch, geräuchert, ohne Knorpel und Schwarte Schneider P1022954: Regiowelt
Zutaten
Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Zucker, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, nat. Aroma, Rauch
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Allergene
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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