Beschreibung
Vom Schinkenfleisch aus der Ober- und Unterschale des Schweins entsteht durch mildes Pökeln, sanftes Garen und Räuchern unser saftiger Kochschinken mit der typisch rosa Farbe ohne Fettrand. Er überzeugt mit seinem geringen Fettgehalt auch die Ernährungsbewussten unter uns und eignet sich sowohl als mageren Brotbelag aber auch perfekt für Spargelröllchen, als Zugabe für Aufläufe und Gratins und als Füllung für Cordon Bleu.
Bildquellen
- Kochschinken Schneider P1022374: Regiowelt












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