Diesen Klassiker muss man einfach kennen. Sehr schmackhafter und saftiger Braten aus der Unterschale mit der berühmten Schwarte.
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Der absolute Klassiker – Krustenbraten mit Schwarte aus der Unterschale. Die Schwarte wird zumeist rautenförmig eingeschnitten. Wunderbar einfach im Bräter zuzubereiten, lieben wir ihn ganz persönlich mit einer kräftigen Biersauce, Knödeln und Apfelrotkohl. Der intensive Geschmack sowie das zarte saftige Fleisch überzeugen jeden Genießer.
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| Gewicht | 1,04 kg |
|---|
Schweinefleisch, Kassler Lake, rotes Öl
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| Kalorien | 224 kcal / 938 kJ |
| Fett | 16,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 0,35 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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