Aus dem Schweinenacken entsteht durch Pökeln und Räuchern ein zartes Stück Fleisch, das zum Zubereiten für eine Mahlzeit eine kräftige Würze mitbringt.
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Aus dem Schweinenacken ausgelöstes Fleisch, das durch Pökeln besonders zart und würzig wird. Der Kasseler Hals ist roh und gibt Ihren Eintöpfen oder Schmorgerichten eine besonders würzige Note. Das fein mit Fett gemaserte Stück wird dabei nicht so schnell trocken wie der Kasseler Rücken. Dazu passt frisches Sauerkraut oder ein schöner Kartoffelsalat.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Stabilisator E450, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E301, Geschmacksverstärker E621, nat. Aroma, Dextrose, Maltodextrin
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| Kalorien | 221 kcal / 924 kJ |
| Fett | 17,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 5,9 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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