Zur Zubereitung einer kräftigen Brühe und als Grundlage für deftige Suppen und Eintöpfe sind Rinderknochen bestens geeignet.
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Sand- und Markknochen vom Rind können kombiniert zur Zubereitung von Brühen eingesetzt werden, die sich durch einen besonders intensiven Geschmack auszeichnen. Mit Kräutern und Gewürzen ergänzt können Sie so Suppen und Soßen einen vorzüglichen Geschmack verleihen und, in Verbindung mit Gemüse und Fleisch oder Wurst aller Art, tolle Eintöpfe zaubern.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zerlegebetrieb
QS Zertifizierung Schlachtbetrieb |
EG Nr. DE-HE-30282-EG
EF Nr. DEHEES007EG EZ Nr. DEHE30179 |
| Kalorien | 202 kcal / 846 kJ |
| Fett | 14,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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