Aus der Keule ausgelöstes mageres und zartes Fleisch eignet sich vorzüglich zum Braten und Schmoren.
€14,90 pro kg
Für einen deftigen Schweinebraten empfehlen wird ebenso saftig-zartes wie mageres Fleisch aus der Nuss, einem besonders zarten Stück der Keule. Sie ist feinfaserig, mager, besitzt eine feine Marmorierung.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 188 kcal / 787 kJ |
| Fett | 12,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 0,2 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€26,50 pro kg
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€3,22 pro Stück (ca.180g)
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