Natürlich artgerechte Tierhaltung aus der Region
Metzgerei
Über 40 Jahre Tradition
Wir, die Metzgerei Schneider sind seit 1980 ein traditionsbewusster Familienbetrieb mit derzeit ca. 50 Mitarbeitern in den Bereichen Produktion, Küche, Verkauf und Party-Service. Regionalität, Frische und nachhaltige Qualität, sowie die Zufriedenheit unserer Kunden, stehen für uns an erster Stelle.
Die Nachhaltigkeit ergibt sich aus der Kombination von handwerklicher Tradition und verantwortlichem, zukunftsorientiertem Handeln. Transparenz und verantwortungsbewusstes Handeln beginnt für uns schon bei der artgerechten Tierhaltung, den kurzen Transportwegen, der schonenden Schlachtung und der gewissenhaften Fleischproduktion. Daher legen wir großen Wert auf die langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Bauern aus dem Landkreis Waldeck-Frankenberg. Bei uns finden Sie hausgemachte Wurst – und Fleischspezialitäten, die nach Familienrezepten hergestellt werden.
Mit unseren Produkten nehmen wir in regelmäßigen Abständen an Qualitätsprüfungen unabhängiger Institutionen teil. Die daraus resultierenden Prüfberichte und Urkunden sind der Beweis für unsere ausgezeichnete Qualität. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität und schenken Sie uns Ihr Vertrauen.
"Qualität die schmeckt"
Dieser Leitsatz ist seit 1980 unser ständiger Begleiter. Denn darauf legen wir besonders großen Wert. Nicht allein deshalb beziehen wir unsere Tiere seit Beginn von Bauern aus dem Landkreis Waldeck-Frankenberg. Auch weil wir wissen, wie stressig weite Transportwege für die Tiere sind. Daher ist es uns wichtig, kurze Transportwege zu gewährleisten und damit nicht nur die Tiere, sondern auch die Umwelt zu schonen. Bei unseren ausgewählten Bauern ist sichergestellt, dass die Tiere nur mit hofeigenem, gentechnikfreiem Grundfutter gefüttert werden dürfen. Auf unseren wöchentlich wechselnden Angebotsflyern können Sie immer aktuell lesen, von welchen Bauern die Schweine und Rinder stammen.
Hauseigener Schlachthof
Ein weiterer, für uns sehr wichtiger Faktor ist die eigene Schlachtung im Schlachthof Mengeringhausen. Da unser hauseigenes Schlachthaus im Jahr 2015 zu klein wurde und uns die Umgebung keine Möglichkeiten für einen weiteren Anbau geboten hat, mussten wir umstrukturieren. Mit dem ausgewählten Schlachthof haben wir für uns eine gute Lösung gefunden. Die Wege zwischen unseren Bauern und dem Schlachtort bleiben weiterhin kurz. Ebenso die Wege zwischen Schlachthof und der Weiterverarbeitung hier bei uns in Vöhl. So können wir die gewohnte, erstklassige Qualität beibehalten.
In unseren eigenen Räumlichkeiten wird das Fleisch handwerklich und gewissenhaft weiterverarbeitet. Die Herstellung der Wurstwaren erfolgt nach hauseigenen Rezepten.
Mittlerweile schlachten wir zweimal die Woche frisch und produzieren wöchentlich frische Wurstwaren. Hierdurch können wir Ihnen eine gleichbleibende, hervorragende Qualität garantieren.
6
Standorte
ca. 50
motivierte Mitarbeiter
95%
Hausgemachte Produkte
100%
Nachhaltig für Sie
Ihre Vorteile
Wer auf Fleisch und Wurst nicht verzichten möchte und sich bewusst mit dem Thema auseinandersetzt, der sollte sich einen Metzger seines Vertrauens suchen.
Wir würden uns freuen, wenn wir Ihr Vertrauen gewinnen und Sie überzeugen können.
