Der Lammlachs stammt aus dem Kernmuskel des Rückens und stellt das edelste Teilstück des Lammes dar. Eine feine Delikatesse.
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Dieses feinste Fleisch vom Lamm schmeckt am besten von beiden Seiten kurz angebraten oder gegrillt. Mit rosa Kern sind Lammlachse perfekt gegart und zergehen auf der Zunge. So gebraten wird dieses Fleisch mit seiner Qualität auch strengsten Gourmetkriterien gerecht. Beilagen wie Knoblauch-Rosmarinkartoffeln ergänzen den Lammlachs perfekt.Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 112 kcal / 469 kJ |
| Fett | 3,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 0,2 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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