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Lammrücken ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das aus dem Rücken des Lamms stammt. Es zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und die zarte Textur aus. Oft wird es mit Kräutern und Gewürzen mariniert und im Ofen oder auf dem Grill zubereitet. Lammrücken eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und wird häufig mit Beilagen wie Gemüse, Kartoffeln oder einer aromatischen Sauce serviert. Ein Genuss für Liebhaber von hochwertigem Fleisch!Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zerlegebetrieb
QS Zertifizierung Schlachtbetrieb |
EG Nr. DE-HE-30282-EG
EF Nr. DEHEES007EG EZ Nr. DEHE30179 |
| Kalorien | 282 kcal / 1179 kJ |
| Fett | 20,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 24,1 g |
| Salz | 0,7 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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